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滚揉机典型设备介绍

 

滚揉机是一种常见的额设备,生产厂家有美国CHALLENCE果蔬、德国DORIT公司、荷兰比兰姆公司(BELAM)

、德国斯托克公司(STORK)等,国内厂家有杭州艾博、嘉兴凯斯等公司。

(1)真空滚揉机 美国CHALLENGE公司生产的MM-3型真空滚揉机,主要技术参数如下:生产能力3400kg/h;滚筒功率15kW;真空泵功率5.5kW,各部分尺寸A:5080mm;B:2260mm;C:4780mm;D:4650mm;E:2640mm;F:3640mm.

(2)连续式真空滚揉机 德国DORIT公司出品的型号为DLT-5000的是世界上第一胎专利连续式 真空滚揉机。该设备装载能力高达5000kg,滚筒通过0.75kw的节能齿轮电机驱动,采用二氧化碳或氮气喷射而实现快速冷却。滚筒的内壁上有螺旋式的挡板,滚筒转动时,挡板将肉块带到高处,利用自重落下,达到滚揉的效果。同时,滚筒内还带有高压喷射清洗系统,可以对内部进行有效的清洗。在滚筒进料口和出料口,安有真空气闭室,保证滚筒内始终保持真空状态

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