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实验用小型真空滚揉机说明

验室用小型真空滚揉机是我公司根据市场需求开发的一种小型设备,广泛应用于食品加工实验室,学院食品工程实验室,学校食堂,以及餐饮行业  1、  该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好,成品出率高的目的。  增强肉的结着力、增强产品弹性,改善制品的切片性,防止切片时产生破碎。产品特点:  1、本机采用优质不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。  2、浆叶圆弧形设计独特,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高  3、防水电脑控制用户设定滚揉机:总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空。实现程序过程自动化


产品介绍:
 
功率(kw) : 3 kw;
 电压(v) :380V ;
 转速(/min) :7r     (根据要求定制);
真空度(mp): <=-0.08mp;
 有效容量(L/桶):50L;      
外形尺寸(mm) : 910*730*850 mm ;
滚揉时间,间歇时间,制冷温度可调,全不锈钢制作;  
电器部分为电脑板控制
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